近年來(lái)，網(wǎng)紅美食層出不窮，排隊(duì)、拍照、發(fā)朋友圈，成為探訪(fǎng)網(wǎng)紅美食的標(biāo)準(zhǔn)“姿勢(shì)”。為了買(mǎi)一杯奶茶、一斤點(diǎn)心，排隊(duì)一兩個(gè)小時(shí)的現(xiàn)象并不鮮見(jiàn)。

不可否認(rèn)，對(duì)一些網(wǎng)紅食品，有的消費(fèi)者排長(zhǎng)隊(duì)，寧愿多等一兩個(gè)小時(shí)也要購(gòu)買(mǎi)，主要在于網(wǎng)紅食品本身的吸引力。但也有一些網(wǎng)紅食品店則是利用消費(fèi)者從眾心理開(kāi)展“饑餓營(yíng)銷(xiāo)”，甚至還雇“托兒”排隊(duì)；一些網(wǎng)紅店本來(lái)可以通過(guò)多招員工、提高效率來(lái)節(jié)省顧客排隊(duì)時(shí)間，卻不優(yōu)化流程，放任顧客排隊(duì)。

類(lèi)似行為就像電商刷單，人為營(yíng)造商品暢銷(xiāo)假象，已經(jīng)涉嫌消費(fèi)欺詐，都是商家利用消費(fèi)者從眾心理，營(yíng)造網(wǎng)紅效應(yīng)。

如今隨著消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級(jí)，公眾餐飲消費(fèi)需求由“吃飽到吃好”轉(zhuǎn)變，更加注重體驗(yàn)。對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，要明確自身消費(fèi)需求，切莫盲目跟風(fēng)，浪費(fèi)時(shí)間與精力。對(duì)“雇托兒排隊(duì)”的商家，監(jiān)管部門(mén)也不能睜一只眼閉一只眼，要有所行動(dòng)，對(duì)涉嫌消費(fèi)欺詐的行為予以相應(yīng)懲戒。

對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，不能把“顧客排長(zhǎng)隊(duì)”當(dāng)成功秘訣，更不能玩“雇托兒排隊(duì)”等套路忽悠消費(fèi)者，而應(yīng)遵循行業(yè)規(guī)律，踏踏實(shí)實(shí)提升服務(wù)質(zhì)量，提高產(chǎn)品品質(zhì)，以消費(fèi)者為中心，保護(hù)好消費(fèi)者權(quán)益。只有提升自身硬實(shí)力，不斷提高產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量，才能.終贏(yíng)得市場(chǎng)。
轉(zhuǎn)自新華網(wǎng)